Продукты:

• капуста свежая 125
• картофель 80
• лук репчатый 25
• морковь 25
• масло сливочное 10
• курица 50
• чеснок 2
• соль

Приготовление:

• в кипящий куриный бульон положить нашинкованную капусту и картофель, нарезанный дольками
• варить до готовности
• в конце варки щи заправить пассерованным уком и морковью
• посолить
• при подаче в тарелку положить кусок курицы
• отдельно подать дольку чеснока