Продукты:

• говядина 80
• чечевица 40
• картофель 75
• орехи грецкие 10
• лук репчатый 15
• чернослив или урюк 15
• сало топленое 15
• мука пшеничная 5
• укроп 5
• перец
• соль

Приготовление:

• замоченную чечевицу отварить в мясном бульоне до мягкости
• добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи
• варить суп до готовности
• подавать, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины