Продукты:

• крапива 100
• щавель 100
• рис 10
• маргарин столовый 10
• сметана 25
• томат-пюре 15
• морковь 15
• петрушка 8
• лук репчатый 15
• яйцо 1/3 шт.
• картофель 75
• лавр
• перец
• соль

Приготовление:

• припущенную крапиву измельчить в пюре
• положить в кипящую воду или бульон
• довести до кипения
• добавить щавель листками, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерованные коренья, репчатый лук, лавр, перец, томат-пюре и соль
• варить до готовности
• при подаче положить вареные яйца и сметану