Продукты:

• баранина 145
• сало баранье 10
• помидоры 40 или томат-пюре 10
• лук репчатый 100
• соль

Приготовление:

• баранину нарезать кусочками
• жарить до образования румяной корочки
• добавить нашинкованный репчатый лук (1/3 нормы) и жарить вместе с бараниной
• мясо с луком переложить в глубокую посуду
• залить водой
• добавить помидоры, нарезанные дольками, или томат-пюре -варить до готовности
• при подаче посыпать нашинкованным луком