Продукты:

• чечевица 80
• масло растительное 20
• лук репчатый 10
• чеснок 2
• чабрец 3
• мука 5
• томат-пюре 5
• перец молотый красный 0,5
• зелень петрушки 3
• соль

Приготовление:

• чечевицу перебрать, промыть, залить водой
• добавить чеснок и чабрец
• поставить варить
• за 15 минут до готовности в суп добавить пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре
• готовый суп посыпать зеленью петрушки и красным перцем
• подавать как в горячем, так и в холодном виде