Продукты:

• баранина 160
• горох 50
• картофель 110
• лук репчатый 25
• помидоры свежие 120
• лавр
• перец
• соль

Приготовление:

• жирную баранину (корейку или грудинку) нарезать кусочками по 20-30 гр. с костями
• залить холодной водой
• добавить лук
• когда суп закипит, положить промытый горох и варить
• за 30 мин. до конца варки добавить картофель, помидоры или томат, специи