Продукты:

• сельдь 1000

Продукты для маринада:

• лук репчатый 180
• уксус (3%) 200
• сахар 30
• специи 0,2

Приготовление:

• филе вымоченной сельди свернуть в трубочки
• залить теплым (30 градусов) маринадом
• выдержать в нем сутки