Продукты:
- сельдь 150
- уксус 100
- пудра сахарная 30
- лук репчатый 50
- хрен 10
- имбирь 1
- зерна горчичные 1
- лавр
- соль
Приготовление:
- сельдь вымочить, снять кожу и отделить филе
- приготовить маринад из уксуса, сахара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука, зерен горчицы и лавра
- сельдь разрезать на куски толщиной 2-3 см.
- выдержать в полученном маринаде 2 дня
|