Продукты:

• цыпленок 230, или курица 220, или баранина 220
• фасоль стручковая 190
• масло топленое 15
• лук репчатый 40
• мацун 100
• соль

Приготовление:

• птицу или баранину посолить
• обжарить
• нарезать на порции
• гарнировать отварной фасолью и жареным луком
• отдельно подать мацун