Продукты:

• картофель 80
• огурцы соленые 40
• рыба 180
• майонез 60
• яйца 2 шт.
• молоко 30
• масло 2
• соль

Приготовление:

• вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезать кубиками
• все смешать
• заправить майонезом
• выпечь омлет толщиной 3-4 мм.
• охладить
• положить на него подготовленный салат
• свернуть конвертом
• при подаче полить майонезом
• оформить зеленым луком и зеленью петрушки