Продукты:

• филе рыбное 120
• яйцо 1 шт.
• соус соевый 5
• масло растительное 10
• вино десертное 5
• сахар
• перец
• мука кукурузная 5
• соль

Приготовление:

• рыбное филе пропустить через мясорубку
• смешать с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками
• вылить массу на сковороду с маслом
• обжарить до золотистого цвета с обеих сторон
• охладив, разрезать на полоски
• подавать с зеленым салатом