Продукты:

• ветчина 80
• хрен 20
• сметана 10
• сахар 3
• сок лимонный 5
• соль

Приготовление:

• хрен очистить, промыть, измельчить на мелкой терке, соединить со сметаной
• приправить сахаром, солью и лимонным соком или уксусом
• ломти ветчины смазать этой массой
• свернуть трубочками
• уложить на блюдо
• украсить веточками петрушки или листьями зеленого салата