Продукты:

• морковь 140
• сельдерей (корень) 60
• водка 10
• соус соевый 5
• сало свиное 30
• соль

Приготовление:

• морковь и корень сельдерея очистить, нарезать соломкой, бланшировать, откинуть
• положить на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством жира
• неоднократно встряхивая сковороду, жарить
• после этого добавить соевый соус, водку, соль и растопленное свиное сало