Продукты:

• перец сладкий стручковый 100
• лук репчатый 20
• уксус 5
• масло оливковое 10
• перец черный
• соль

Приготовление:

• сладкий стручковый перец запечь в жарочном шкафу
• очистить
• нарезать крупной лапшой
• смешать с нарезанным кольцами репчатым луком
• заправить солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом
• подавать как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам