Продукты:

• спаржа 40
• фасоль молодая зеленая 30
• печенка гусиная 20
• грибы 40
• помидоры свежие 150
• морковь 20
• майонез 50
• зелень петрушки 5
• соль

Приготовление:

• головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и маринованные грибы хорошо смешать и заправить майонезом и солью по вкусу
• готовым салатом заполнить половинки свежих помидоров, из которых предварительно удалить мякоть
• подавать посыпав зеленью петрушки