Продукты:

• сок лимона 60
• сок ананаса 10
• сок лука репчатого 3
• уксус (9%) 40
• желатин 10
• огурцы 100
• ананас 100
• соль

Приготовление:

• уксус, сок лимона, ананаса и лука разбавить водой
• желатин развести в тепловатой воде
• дать желатину полностью раствориться, поставить на небольшой огонь
• как только он начнет сгущаться, влить в него смесь соков
• добавить нарезанные кубиками огурцы и ананасы
• подавать желе с картофельным или зеленым салатом