Продукты:

• 4 груши крупного размера
• 10-12 грецких орехов
• 1 соленый огурец
• 3 столовые ложки кефира или сметаны

Приготовление:

• каждую грушу разрезать на две части, вынуть сердцевину
• грецкие орехи очистить, освободить от пленки, для чего на 10-15 мин. положить в кипяток
• в каждую половинку груши положить кусочки ядер орехов
• полить кефиром или сметаной
• посыпать мелко нарубленными солеными огурцами
• подать к столу в глубоком салатнике