Продукты:

• капуста - 300гр.
• яблоки - 3-4 шт.
• отварной картофель - 4-5 шт.
• репчатый лук - 1-2 небольшие луковицы
• сок одного лимона
• свекольный сок - 2-3 ст.л.
• растительное масло - 3 ст. л.
• соль
• сахар
• перец

Приготовление:

• в свекольном соке растворить соль и сахар
• добавить туда же лимонный сок, молотый перец
• этим раствором залить мелко нарезанные капусту и яблоки
• после добавить нарезанный некрупными кубиками картофель и измельченный лук
• все залить растительным маслом