Продукты:

• 200 гр. редьки
• 2 соленых огурца
• 1 луковиц
• 2 ст. ложки растительного масла или сметаны
• зелень
• сахар
• соль

Приготовление:

• очищенную редьку натереть стружкой или нарезать тонкими пластинками, посыпать солью
• посуду с редькой накрыть крышкой или тарелкой, хорошенько встряхнуть
• огурцы нарезать тонкими ломтиками
• лук мелко нарезать
• все перемешать с редькой
• залить сметаной или растительным маслом
• добавить соль и сахар по вкусу
• посыпать салат мелко нарезанной зеленью