Продукты:

• 250гр. копченой скумбрии
• соленый огурец
• 2 стручка сладкого или маринованого перца
• луковица
• 2 ст. ложки майонеза
• соль
• чайная ложка горчицы

Приготовление:

• скумбрию очистить от кожи и костей
• нарезать соломкой или мелкими кусками
• перец очистить от семян, разрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек как лапшу
• огурец и лук очистить и нарезать мелкими кубиками
• все продукты смешать с майонезом
• приправить по вкусу солью и горчицей
• к салату можно прибавить измельченную зелень петрушки