Продукты:

• 400 гр. капусты
• 100 гр. чернослива
• 50 гр. моркови
• лимонная кислота
• сахар
• тмин

Приготовление:

• свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который отжать
• чернослив нарезать маленькими кусочками
• очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке
• все компоненты поместить в посуду
• добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту
• выложить в высокую стеклянную вазу
• украсить целыми плодами чернослива