|
Продукты:
- 200 гр. фасоли
- 1 корень сельдерея
- 100 гр. томатной пасты
- 100 гр. растительного масла
- 2 луковицы
- соль
- сахар
- уксус
- лавровый лист
- зелень
Приготовление:
- замоченную фасоль сварить, охладить
- сельдерей отварить до полуготовности
- лук нарезать кольцами, пассеровать в растительном масле, добавить томат-пюре, соль, сахар, лавровый лист, уксус и проварить
- очищенный сельдерей нарезать кубиками или стружкой, смешать с фасолью, залить приготовленным остуженным соусом
- перед подачей салат желательно подержать на холоде
|
