Продукты:

• 500 гр молодой вареной картошки
• 2 готовых куриных грудки
• 1 крупный манго, очищенный и порезанный кубиками

Заправка:

• 1 зубчик чеснока
• 1 1/2 ст л пасты карри
• 2 ст л манго чатни
• 1 пучок кориандра
• 250 гр натурального йогурта
• 2 ст л майонеза
• немного свежего лимонного сока

Приготовление:

• положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу
• для приготовления заправки соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси
• добавить сок лайма по вкусу
• залить салат заправкой
• подавать с хрустящим хлебом