|
Продукты:
- 500 г стручковой фасоли
- 2 луковицы
- зелень петрушки
- сметана или растительное масло
- соль
Приготовление:
- у стручков обрезать концы
- очистить их от жилок
- нарезать косыми кусочками
- тушить в небольшом количестве воды, к которой добавлены уксус и соль
- лук нарезать кольцами, ошпарить отваром стручковой фасоли, остудить и выложить в салатницу
- готовые стручки положить сверху на лук
- посолить
- залить сметаной или растительным маслом и перемешать
|
