Продукты:

• 150 г смеси салатных зеленых листьев
• 2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки и обвалянных в 2 ст л лимонного сока
• 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
• 225 г маленьких помидоров черри
• 200 г брынзЫ

Заправка:

• 6 ст л оливкового масла
• тертая цедра и сок 1 лимона
• 1 ч л дижонской горчицы

Приготовление:

• положить салатные листья в салатницу с авокадо и луком
• нарезать помидоры пополам, добавить в миску
• перемешать
• раскрошить брынзу, посыпать сверху
• положить все ингредиенты для заправки в банку с закрывающейся крышкой, встряхнуть и приправить солью и черным перцем
• полить салат заправкой
• перемешать и сразу же подавать